我們愛吃巧克力，

從單一產區的原味巧克力，

到各式巧克力衍伸的甜點都讓我們愛不釋手！

巧克力很特別，

可以是個很有個性的主角，

也可以是個中性的材料，

當個好的配角！

與各種不同食材做搭配時，

又可以創造出不同的層次與組合，

所以對巧克力類的甜點自然愛屋及烏～

布朗尼跟咖啡很像，是個迷人的玩意～

蛋、奶油、麵粉、可可粉、巧克力,

它的材料簡單,

好壞就在材料與比例與做法的拿捏了！

也因為家常，

所以訪間的布朗尼有很多不同的表現方式！

我們的布朗尼是屬於『脆皮軟心』

表面有一層漂亮的脆皮，

不規則的裂紋是酥脆的表徵，

內部口感濕潤，帶著膏狀夾心的質地，

入口後巧克力味道濃郁，

由酥到軟，營造不同的口感回饋，

這是我們愛吃的風格，

吃完總是意猶未盡～

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